黄颡鱼
(《食疗本草》)
【异名】鲿(《诗经》)，扬令、黄颊鱼、黄鲿鱼(陆玑《诗疏》)，黄鱼(《医学入门》)，黄樱(《医林纂要》)，黄骨鱼(《本草求原》)，黄刺鱼(《随息居饮食谱》)。
【来源】为鮠科动物黄颡鱼的肉或全体。
【动物形态】黄颡鱼
体长约20厘米以上，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，不突出，上下颌略等长。口大，下位，两颌及口盖骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位，眼间距隆起。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，末端可延至胸鳍基部，颐须2对，较上颌须短。鳃孔大。全体裸露无鳞。侧线完全。背鳍Ⅰ，6～7，位于胸鳍的后上方与腹鳍的前上方，有硬棘，棘后缘有锯齿。胸鳍Ⅰ7，硬棘前后缘均有锯齿，前缘为36～47个，后缘为11～16个。臀鳍条21～25。脂鳍末端游离，较臀鳍短，并与之相对。尾鳍分叉。体呈黄色；背部黑褐色，体侧有宽而长的黑色断纹；腹部为淡黄色，尾鳍上下叶各有黑色的纵纹。
生活于江河、湖泊中，白天栖于湖水底层，夜则浮于水面觅食。产卵期一般在4～5月间。分布长江、黄河、珠江及黑龙江等流域。
本动物的颊骨(黄颡鱼颊骨)、皮肤分泌的粘液(黄颡鱼涎)亦供药用，各详专条。
【性味】甘，平。
①《日用本草》："甘，平，有小毒。"
②《东医宝鉴》："性子，味甘，无毒。"
③《医林纂要》："甘咸，平。"
【功用主治】利小便，消水肿，敷瘰疬。
①陶弘景："醒酒。"
②《日用本草》："祛风。"
③《纲目》："煮食消水肿，利小便；烧灰，治瘰疬久溃不收敛及诸恶疮。"
④姚可成《食物本草》："主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。"
【用法与用量】内服：煮食。外用：烧存性研末调敷。
【宜忌】①《日用本草》："发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。"
②《纲目》："反荆芥。"
【选方】①治水气浮肿：黄颡三尾，绿豆一合，大蒜三瓣。水煮烂，去鱼食豆，以汁调商陆末一钱服。(《医林集要》)
②治瘰疬不问破与未破：黄颡鱼破开，入蓖麻子二、三十个在肚内，以绵缚定，于厕坑内放，冬三月，春、秋二月，夏一月，取出，洗净，用黄泥固济，文武火煨带性，烂研末，香油调敷。(《普济方》)